Озонирование в хранилищах овощей - это технология безопасной нейтрализации бактерий и гнилостных микроорганизмов на поверхностях овощей. Озон не влияет на содержание витаминов и минералов и отлично устраняет этилен.
ПРЕИМУЩЕСТВА 1. Применение озонаторов для очистки воздуха позволяет избавиться от микроорганизмов, включая плесень, грибы и бактерии. 2. Увеличение срока хранения овощей на складе, снижение вероятности гниения, обеспечение дезинфицирующего эффекта. 3. Снижение уровня метаболических процессов, что замедляет прорастание овощей. 4. Затраты на озонирование ниже, чем потери от ухудшения качества продукции.
Озон позволяет уничтожить плесень, споры грибов и другие вредные элементы в воздухе, избавиться от грызунов и повысить сохранность продукции. Он не оказывает вредного воздействия на свойства овощей, не меняет их вкус или аромат. Когда озон попадает на поверхность продукции, он запускает процесс разрушения микроорганизмов, уменьшая гниение. Озон также уничтожает этилен, который вызывает ускоренное созревание плодов и овощей. Кроме того, он устраняет неприятные запахи и дезодорирует помещение.
Для сохранности овощей рекомендуется использовать промышленный озонатор - эффективное оборудование для хранения овощей.
Озонирование в хранилищах - это выгодно 1. Сокращение потерь в 2 раза 2. Не влияет на состав продукции 3. Простота использования 4. Нейтрализация этилена 5. Борьба с грызунами"
